MALZEMELER
Hamur için
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İçi için
- Peynir
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı pekmez ve 3/1 çay bardağı su karışımı
- Susam
HAZIRLANIŞI
Öncelikle hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Bu malzemelere azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine peynir koyarak yuvarlıyoruz. Sırasıyla pekmezli su ve susama batırıyoruz. Üzerine bıçakla kesikler açıyoruz. Tepsimize dizip daha önceden ısıttığımız 180º fırında pişiriyoruz. Afiyet Olsun...
