PATATESLİ KEK

 Aslında sadece patatesli kek demek bu güzel kek için haksızlık olur nitekim içinde envai çeşit malzeme mevcut ama ancak böyle isimlendirebildim çok eskiden beri yaptığım kurtacı bir çeşit, denemek isteyenlere tavsiye edebileceğim bir tarif.

MALZEMELER
2 adet yumurta
1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1/2 su bardağı çekirdeği çıkarılmış doğranmış zeytin
2 adet küp küp doğranmış patates
Bir tutam dereotu
Bir tutam maydonoz
3-4 dal yeşil soğan
1 adet kırmızı biber
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
1 bardaktan biraz fazla un
İsteğe bağlı tuz, karabiber, pul biber

HAZIRLANIŞI
Öncelikle yumurtalarımızı çırpıyoruz  sonra yağ ve yoğurtumuzu ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz sonra sıra ile tüm malzemelerimizi ekleyip iyice karıştırdıktan sonra yağlanmış borcamımıza döküyoruz üst kısmını spatula yardımıyla düzeltip daha önceden ısıttığımız 180° fırınımızda altı ve üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz sıcakken servis yapıyoruz. Afiyet olsun....