YUMURTALI UN HELVASI
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 50 gr. tereyağı
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı şeker
YAPILIŞI
Öncelikle tencereye yağlarımızı alıyoruz. Tereyağ eriyince unu ekleyip rengi dönünceye kadar kavuruyoruz. Bu arada şerbeti için süt, su, şeker ve 3 adet yumurtamızı çırpıyoruz. Kavrulan unumuza azar azar şerbetimizi ekleyip hızlı bir şekilde karıştırıyoruz, şerbetini çekince ocağı kapatıyoruz. 10-15 dakika dinlendikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun...
