BOL ÇİKOLATALI KURABİYE

Uzun süre oldu yazmayalı... En son kız kardeşim aradı "hadi artık neden yazmıyorsun" dedi, aynı gün eşimde "bu kurabiye çok güzel olmuş siteye yazsana" deyince, anladımki yazma vakti gelmiş:) Hemen kalan son iki kurabiyenin resmini çektim. Ve burdayım, işte tarifi...

MALZEMELER

• 125 gr tereyağ
• 1,5 su bardağı un
• 1 yumurta + 1 yumurta sarısı
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı damla çikolata + üzeri için 2 kaşık damla çikolata
• 1/2 yemek kaşığı granül kahve
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI
Öncelikle oda sıcaklağındaki tereyağını ve şekerimizi birbirine yediriyoruz. Üzerine yumurtaları ekleyip bir miktar daha karıştırıyoruz. Sonra diğer malzemeride ekliyoruz ve karıştırıyoruz. hazırladığımız hamuru buzdolabında 1 saat (ben derin dondurucuda 15 dakika beklettim) bekletiyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz ve üzerini damla çikolata ile süslüyoruz. Daha önceden ısıtılmış 180° fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun...