SARAY HELVASI

Kastamonu yöresine ait güzel bir tarifim var sırada. Yine şip şak, ve yine lezzetli :) İşte tarifi...

MALZEMELER

• 2,5 su bardağı un
• 125 gr tereyağı
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri

HAZIRLANIŞI
Öncelikle kokusu çıkıncaya kadar unumuzu kavuruyoruz. Üzerine erittiğimiz tereyağını ve pudra şekerini ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. Tüm malzeme birbirine geçinceye kadar karıştıyoruz ve orta boy bir tepsiye basıyoruz. Buzdolabında bir kaç saat bekledikten sonra helvamız yemeye hazır, afiyet olsun...

KREMALI TART KEK

Süper bir tarifle yine sizlerleyim, her zamanki gibi pratik ama lezzetli bir tarif var sırada. Bu sıcak yaz günlerinde her ne kadar canım hiç bişey yapmak istemesede arada sırada bu tarz tatlılar iyi gidiyor. İşte tarifi...

MALZEMELER 

Kek İçin

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema için

• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• Hazır çilekli sos

HAZIRLANIŞI
Öncelikle kek için yumurta ve şekerimizi köpürtüyoruz. Sıra ile tüm malzemeleri ilave ettikten sonra yağladığımız tart kalıbına koyup 180° fırında pişiriyoruz. Kek pişerken krema için tüm malzemeleri ekleyip kramayı hazırlıyoruz, pişen kremamızı 5 dakika çırpıyoruz. Fırından çıkarttığımız kekimizi biraz ılıyınca kalıptan alıyoruz iç kısmına kremayı ilave ediyoruz. En üste ise üzerinde yazan tarife göre pişirip soğuttuğumuz sosumuzu ekliyoruz.  Afiyet olsun...