ÇİKOLATA SOSLU ANNELER GÜNÜ KEKİ

Çocukların okulundaki anneler günü kutlaması için hazırladığım çikolata soslu kek... Aynı malzemeden akşam çayın yanına bizede yaptım. Lezzeti tam yerinde idi... Bu vesile ile tüm annelerin anneler gününü en içten dileklerim ile kutlarım. Tarife gelince...

MALZEMELER

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak az şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt (sütde olur, karışıkta kullanabilirsiniz.)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 5 adet kuru incir
• 1/2 su bardağı ceviz içi
• 2 su bardağı elenmiş un
• 100 gr bitter çikolata

HAZIRLANIŞI
Öncelikle şeker ve yumurtamızı kabarıncaya dek çırpıyoruz. Sonra sırası ile sıvı yağ, yoğurt, un, kabartma tozunu, tarçını ve cevizimizi ekliyoruz. Yağladığımız kalıba tüm malzemeyi döküyoruz. Üzerine küçük küçük doğradığımız incirleri serpiştiriyoruz. Daha önceden ısıttığımız 180° fırında içi pişinceye kadar pişiriyoruz. ( Yaklaşık 40 dakika kadar) Pişen kekimizi ılımaya bırakıyoruz. Bu arada çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz ve ılıyan kekimizin üzerine döküyoruz. Afiyet olsun...