MALZEMELER
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
İçi için
Peynir+Maydanoz karışımı
Üzeri için
Yumurta sarısı+Dilerseniz susam
HAZIRLANIŞI
Öncelikle tüm sıvı malzemeleri karıştırma kabımıza alıyoruz. Üzerine sıra ile diğer malzemeleri ekliyoruz. Azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurdan bezeler alıyoruz. Bezeyi elimizle yuvarlak şekilde açıyoruz. ve karşılıklı iki kenarı uzunlamasına kesiyoruz. Ortada kalan kısmına iç harcımızı yerleştiriyoruz. Ve kestiğimiz uçları resimdeki şekilde karşılıklı kapatıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Mümkünse 10-15 dakika da tepside mayaladıktan sonra daha önceden ısıtılmış 180° fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder