Yine pratik bir tarif, ölçülere bağlı kalmadan elinizdeki malzemelerle göz kararı yapılabilecek nitelikte, kısaca tarifi ise şöyle....
MALZEMELER
- 8 adet közlenmiş biber ( Ben hazır konserve kullandım)
- 200 gr peynir (Herhangi bir çeşit olabilir)
- Bir tutam ince doğranmış maydanoz
- Yarım çay bardağı ezilmiş ceviz
- 10-15 dal yeşil soğan
HAZIRLANIŞI
Öncelikle iç malzememiz için peynir, ceviz ve maydanozu karıştırıyoruz. Közlenmiş ve kabuğu soyulmuş biberimizi ortadan ikiye bölüyoruz. Geniş kısmına iç harcımızdan koyup sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
Soğan dallarımızı kaynar su içinde biraz bekletip yumuşamalarını sağlıyoruz. Sardığımız biberleri yumuşayan soğan dallarımız ile bağlıyoruz. Servis tabağına aldığımız sarmalarımız hazır, afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder