HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

Lezzet garantili bir kurabiye var sırada. Sizde deneyin eminim çok beğeneceksiniz. Tarifi şöyle...

MALZEMELER

• 125  gr.  yumuşak margarin
• 2  yumurta ( 1  tanesinin  akı  üzerine)
• 1 çay bardağı  sıvı yağ
• 1  su  bardağı  buğday  nişastası
• 1  su  bardağı  pudra  şekeri
• 1 paket  kabartma  tozu
• 1  paket  vanilya
• 3  yemek  kaşığı  Hindistan  Cevizi
• 2,5-3  su bardağı  kadar  un

Üzeri için

• Üzeri için yeterince hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI

Öncelikle margarin, yumurta, sıvıyağı karıştırıyoruz. Üzerine kalan malzemeyi ekleyip yumuşak bir kurabiye hamuru hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce yumurta akı sonra hindistan cevizine bulayıp, tepsimize diziyoruz. Önceden ısıttığımız 180° fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun....